Libro
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Análisis microbiológico de alimentos y aguas
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Lightfoot, N.F. ed.
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(2002)
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Domicilio
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Libro
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Bacteriological quality of raw milk
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International Dairy Federation - IDF
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1a. ed
(1996)
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Sala
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Libro
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Bromatología de los productos de pesca: Organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad
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Lerena, César Augusto
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1a. ed
(1988)
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Domicilio
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Libro
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Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
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Price, J. F. ed.
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(1976)
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Domicilio
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Libro
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Compendio del profesional avícola
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Grupo de Trabajo Avícola -GTA- Dr. Bobby Visser
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(2002)
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Sala
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Libro
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Guía de aplicación de sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en la industria cárnica
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(1995)
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Sala
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Libro
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Handbook on milk collection in warm developing countries
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International Dairy Federation - IDF
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(1990)
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Domicilio
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Libro
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Helados: Elaboración, análisis y control de calidad
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Madrid Vicente, Antonio
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(2003)
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Domicilio
Sala
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Libro
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Informe
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Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación - FAO
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(1997)
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Domicilio
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Libro
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Informe
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Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación[pCL - FAO
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(1997)
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Domicilio
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